‘ПОЛНЫЙ ШОКОЛАД’

(показ + обед или ужин)

Полный шоколад..

Один американский автор комиксов однажды заявил, что « девять человек из десяти любят шоколад », сразу же добавив, что « наверняка десятый врёт! »

Как же далеко то время, когда конкистаторы считали, что напиток ацтеков невозможно пить. Благотворные свойства какао бобов, употребляемых с тростниковым сахаром, распространились по всей Европе через испанскую аристократию. Из успокаивающего напитка для одних, возбуждающего средства для других родилась плитка шоколада.

Позже, а именно в 1912 г.в Брюсселе стали изготовлять шоколадные конфеты с начинкой, а также специальные упоковочные коробочки, несравненное произведение бельгийского кулинарного искусства. «Вкусный бельгийский шоколад» стал « обязательным продуктом » мирового уровня.

Стеркманс Ивентс предлагают вам меню «полный шоколад», которое начинается очень оригинальным вступлением, возбуждающим аппетит, а именно презентацией на тему происхождения и истории шоколада, сопровождающейся, как полагается, дегустацией наилучших творений Жан-Филиппа Дарси, Жана Галер, Лорана Жербо либо других членов ассоциации Best Belgian Chocolate of the World, гарантирующих исключительное использование какаовых бобов.

Затем следует трюфель из гусиной печёнки с хрустящим шоколадом и желе из Кадияка, утка с апельсином и сорбетом из какао, и в качестве апофеоза эксклюзивный десерт, который не зря был назван « Шоколадная сущность ». Целая программа, точно соблюдающая одно из бессмертных высказываний великого философа Франсуа де Ларошфуко, в котором говорится : « Любите шоколад без остатка, без комплексов, ни ложного стыда. И помните : нет мудрого человека без крупинки безумия ».
После такой программы вы естесственным образом станете « полным шоколадом».

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ПРОГРАММЕ И ВРЕМЕНИ (ПРИМЕР):

11.30 (или 17.30): Добро пожаловать :

Мы организуем интерактивный показ на тему производства, происхождения и истории шоколада, конечно же включая дегустацию !

Во время показа мы представляем продукты 2-3 бельгийских производителей шоколада, которые соответствуют требованиям ассоциации «Лучший бельгийский шоколад в мире» (среди которых например использование 100%-ого чистого масла какао, отсутствие генетически изменённых организмов, оригинальность продуктов), благодаря чему участники получают правильное представление о качестве, разнообразии и оригинальности продуктов на основе шоколада

В конце показа: дегустация различных шоколадных изделий для участников. Мы предоставляем участникам список с адресами (в центре Брюсселя) производителей шоколада, членов вышеуказанной ассоциации

12.30 (или 18.30) :

Меню « Полный шоколад », (½ бутылки вина на человека вкл.) :

Трюфель из гусиной печёнки с хрустящим шоколадом и желе из Кадияка
Утка с апельсином и сорбетом из какао
Шоколадная сущность – мусс из молочного шоколада, печенье с какао, крем-брюле с ванилью из Таити, чёрная глазурь.

ЦЕНА НА ЧЕЛОВЕКА (минимум 15 участников) : -

Оплата : во время заказа.
Языки: французский, нидерландский или английский (указать в заказе)
Максимум 20 участников в группе
Другие условия: по запросу

- - - - - - - - - -

АР НУВО НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ :
Шедевр Виктора Орта
+
ужин Ар Нуво (эксклюзивное меню)

Вы сказали « Ар Нуво » ?
То, что действительно ново - это то, как вы будете восхищаться наикрасивейшим произведением Виктора Орта, знаменитым особняком Отель Сольве.

Сказочное здание, построенное когда-то на краю престижной авеню Луиз в расцвет эпохи Ар Нуво в Брюсселе.
Его будущий владелец – племяник известного промышленника Эрнеста Сольве, предложил архитектору неограниченные финансовые средства для того, чтобы стать владельцем несравненного архитектурного произведения, таким образом Орта смог спроектировать здание, предоставляя полную волю своему воображению.

Фантастический скульптурный ансамбль из натурального камня, элементов из дерева, металла и стекла, обрамляющих огромную застеклённую дверь и величественную лестницу, над которой высится один из тех необъятных витражей, искусством которых владел архитектор.

Предложив вам сначала это захватывающее погружение в волшебную атмосферу Ар Нуво, мы поделимся с вами всеми его тонкостями во время вечера, который будет вести известный специалист в истории искусства за восхитительным ужином; в меню - привкусы в стиле Ар Нуво: бокал шампанского и деликатес из моллюсков Сан Жак на закуску, паштет из гусиной печёнки с мезембриантемумом хрустальным (растение), сорбет из шампанского с лепестками розы, филе рыбы морской волк по рецепту Барон Орта с трюфельной стружкой! И наконец десерт с яблочным вкусом, тайну которого мы пока сохраняем.

Художник Альфонс Муша, однажды сказал, что концепция Ар Нуво не имеет смысла, добавив, что «искусство не может быть новым, так как оно вечно »

То, что вечно – это воспоминания, которые останутся у вас после этой культурной и гастрономической программы в стиле– Стеркманс Ивентс.

МЕНЮ

Деликатес из моллюсков Сан Жак
Паштет из гусиной печёнки с побегами мезембриантемуса хрустального
Сорбет из шампанского с лепестками розы
Рыба морской волк по рецепту Барон Орта с трюфельной стружкой
Яблоко Жонаголд, приготовленное способом Татен, мусс из яблока Гранни, яблочное желе Боскоп, пирог-крамбл с миндалём, печенье Ар Нуво.

Напитки :
Бокал шампанского - Луи Шатель белое и красное вино - Питьевая вода

ПРИМЕР ПО ВРЕМЕНИ И ПЛАНУ:

17.00 :
Мы ждём вас в вашем отеле либо офисе (Район Брюссель-столица) с нашим комфортабельным миниавтобусом и везём вас на короткую экскурсию на тему Ар Нуво.

18.00 :
В Отеле Сольве (авеню Луиз) вас встречает один из наших лучших гидов, специализирующихся в искусстве Ар нуво и проводит экскурсию в этом восхитительном здании.

19.00 :
Приезд для ужина в стиле Ар Нуво.

19.30 :
Ужин в сопровождении знатока стиля Ар Нуво (по возможности)

21.30 :
Ужин (частный зал в атмосфере Ар Нуво) в сопровождении знатока стиля Ар Нуво (по возможности)


Отель (особняк) Сольве (мировое наследие ЮНЕСКО) :

Всё в этом здании вызывывает восхищение. Оно без сомнений является одной из жемчужин стиля Ар Нуво в Европе и ему был посвящен ряд изданий .

Центральная лестница здания освещена восхитительным витражом, металлические конструкции, изысканные люстры, камины и декоративные детали с переплетающимися контурами отражают внимание, уделённое Виктором Орта малейшим деталям при создании этого произведения .


ОБЩАЯ ЦЕНА

Расчёт на базе максимум 20 участников (одна группа)* : -

Включает : 1 сопровождающий, 1 гид со специализацией Ар Нуво, вход в особняк Сольве + ужин в частном зале + комфортабельный автобус,

На каждого отсутсвующего участника : -

ОПЛАТА : 50 % при заказе, 50 % за две недели до даты
ЯЗЫК : французский, английский или нидерландский (другие языки по запросу)
*ВОЗМОЖНОСТЬ ОРГАНИЗОВАТЬ 1,2 или 3 ГРУППЫ
МАКСИМУМ 20 УЧАСТНИКОВ !
ДРУГИЕ УСЛОВИЯ : по запросу

- - - - - - - - - -

‘МОДА и ДИЗАЙН’
В РАЙОНЕ ЦЕНТР-БИРЖА (БРЮССЕЛЬ)

В Бельгии школы стилизма являются сегодня резервом талантов, которые выражаются во всех направлениях. И это естественно, так как Брюссель стал живым перекрёстком латинской и германской культур, символом открытости идей и интереса к новому, которые больше не являются привилегией горстки избранных дизайнеров.

« Не существует та мода, которая не выходит на улицу », говорила Коко Шанель. И как раз-таки изобилие магазинов и ателье в районе улицы Дансар является лучшим примером сказанного. Стеркманс Ивентс приглашают вас познакомиться с этим районом в трёх шагах от Гран Пляс и Биржи, где находят своё наилучшее выражение брюссельская мода и дизайн. В программе этой прогулки: конечно же высокая мода, но также ювелирное искусство, шоколад высочайшего качества и... искусство составления букетов. В конце прогулки вы убедитесь в том, что если однажды Филипп Старк сказал, что « Дизайн ничего из себя не представляет, это просто рождественские подарки », - это наверняка было шуткой. Иногда эта прогулка заканчивается эксклюзивным посещением самых красивых апартаментов галерей Сант Убер в сопровождении архитектора...

Честно говоря, трудно представить лучший способ вызвать аппетит перед гастрономическими радостями нашего меню «Мода», отражающего различные течения : яркие тона в рулете из утки с томатом и рикотой, вечернее платье с вареником с гусиной печёнкой и муссом из сморчков, пастельные тона со свежим лососем слегка подкопченным с шафраном и восточные шелка с кисейным Испаханом с розой, свежими личами и малиной.

Не забывайте, что « мода проходит, а стиль остаётся ». Коко Шанель всегда знала, что сказать.

Эксклюзивная программа позволяет вам познакомиться с районом ЦЕНТР-БИРЖА (Галереи Сант-Убер-Биржа-Сан Жак).

Оплата : 50 % при заказе, 50 % за две недели до даты.
Языки : французский, английский или нидерландский
Другие условия: по запросу

- - - - - - - - -

‘Ужины-Спектакли’

Брюссельский вечер, тропическое настроение под танец самба, цирковые представления, номера фокусников либо вечера казино: вам выбирать.
Для спектаклей совместного производства Стеркманс Ивентс открывает своё великолепие, предлагая вам праздничный вечер мечты, который начнётся конечно же с настоящего торжественного ужина, где будут соблюдены все правила этикета и обслуживания.

Несколько прекрасно составленных меню в зависимости от темы фигурируют в программе и, по такому поводу наш шеф-повар решил поменять свой колпак повара на волшебную палочку мага печи чтобы непреодолимо вовлечь вас в празднество.
Самое убедительное доказательство?
В хороводе предложений, между которыми вы будете долго сомневаться, одному из своих дессертов наш повар дал название « Полёт удовольствий », настоящее произведение искусства, все тонкости которого вы сможете оценить.
А вот элегантный способ опровергнуть слова Ричарда Баха (автора произведения «Чайка по имени Джонатан Ливингстон»), который однажды написал, что «волшебство исчезает, если мы узнаём то, что знает волшебник». В реальности те фокусы, которые показывает загадочный Люк Аперс, один из артистов, которых вы наверняка увидите в момент творчества, в буквальном смысле играют с эмоциями.

Наконец небольшое уточнение относительно наших « вечеров казино ». Продюсер Мартин Скорсез говорил, что «управлять казино – это как грабить банк, но без полиции». На самом деле речь идёт о спектакле-игре, но вы не обречены на уход с пустыми руками.

Кстати во время мероприятий, которые мы организуем, регулярно можно выиграть призы, среди которых например путешествия на уикенд благодаря нашему партнёрству с компанией Брасслз Эалайнз.

По вашему запросу мы будем рады предоставить вам любую дополнительную информацию.

- - - - - - - - -

‘УЖИН-ПРОГУЛКА VIP В ЦЕНТРЕ БРЮССЕЛЯ’

Настоящая расслабляющая ужин-прогулка

Как расслабиться после дня семинара или после совещаний? Вы провели весь день в помещении на работе и вы хотите проветриться и развлечься...

Стеркманс Ивентс предлагают вам прогулку с брюссельским привкусом: пешком в сопровождении гида откройте для себя такие достопримечательности, как Саблон, Мон Дезар, Манекен-Пис, район Дансар, Гран Пляс и Королевскую галерею Сант-Убер.

Среди различных блюд, историй и анекдотов гида участники получат общее впечатление о разнообразии Брюсселя и его настоящем.

Игровая деятельность для гурманов, которая позволяет группам продолжить «сетевое» общение после работы, открывая для себя центр Брюсселя и его гастрономические особенности.

В МЕНЮ :

Дегустация изделий из непромышленного шоколада,
непромышленное бельгийское пиво в типичном бельгийском кафе,

В: 1 закуска (крокеты с серыми креветками) и 1 блюдо региональной кухни (индивидуальный выбор из 5 блюд на месте) и 2 бокала вина или пива или воды

в конце третьей прогулки десерт в вашем отеле (по возможности) или в другом месте.

Точка отправления и прибытия : ваш отель (в центре города) или по договорённости
Дата и расписание: по договорённости
Возможность сформировать 2 или 3 группы с одним гидом на каждую группу
Длительность : +- 4,5 часа (например с 18.30 до 23 часов)
Языки : французский, английский или нидерландский (указать во время заказа)

- - - - - - - - -

‘ГОРОДСКИЕ ИГРЫ В ЦЕНТРЕ БРЮССЕЛЯ’

1) Прямая линия

Быстрое стратегическое знакомство с различными районами Брюсселя.

Цель : ознакомиться с кварталами, памятниками и известными зданиями по направлению Рыбный Рынок – Гран Пляс – Саблон – Мароль – Дворец правосудия.

Продолжительность : 90 минут игры + 2х30 мин. брифинг и объявление результатов
Участники заранее распределяются на группы по 5 человек.
Все перемещения пешком.

Каждая команда располагает
• Пронумерованной картой города,
• 25 пронумерованными конвертами, каждый из которых содержит вопрос (задание) на французском, нидерландском, английском языках.
• 15 минутами для планирования действий.

Каждое задание (вопрос) содержит определённое количество очков. Задания, наиболее удалённые от исходной точки, приносят команде больше всего очков. Все вопросы задаются на французском, нидерландском и английском языках.
Открывая конверт, команда обязуется ответить на вопрос.

ЗАДАНИЯ :

Каждая команда может выбрать задания в данном временном отрезке.
Необходима коллективная работа.

2) Ралли вокруг « Ило Сакрэ »

Общая идея : Участники распределены на группы от 5 до 10 человек.
Один из участников каждой команды является капитаном.

Продолжительность : +- 3 часа (с брифинга до дружеского бокала)
Два из трёх занятий проходят в помещении.
Мы объявим победившую команду во время ужина.
Приём участников и брифинг.

ЗАНЯТИЯ : Задания разнообразны и динамичны.

Примеры конкурсов, победитель которых станет «Чемпионом Ило Сакрэ»’ :

Прогулка ( район Ило Сакрэ и Гран Пляс): С каждой группой мы организуем прогулку с «маршрутом» и анкетой по этой красивейшей части города.

Традиционные игры Брюсселя :
Игра «Бочка», «Фогельпик», «Пьетесбак», «Струифогель» - типично брюссельские игры. Ведущий объясняет и ведёт счёт в играх.

Викторина :
Какая команда победит в викторине «Зинекес» ?
Викторина проходит в типичном бельгийском кафе за бокалом непромышленного пива, чашкой кофе, чая или безалкогольного напитка
Задаваемые вопросы касаются Брюсселя.

3) Ралли – Большая городская игра

Мы организуем большое «ралли» : знакомство с типичными местами города (Центр Брюсселя), знакомство с фольклором и жителями.

Общая идея :
«Ралли» состоит из двух отдельных частей:
- «Красная нить»
- Задания

Часть «Красная нить» позволит участникам познакомиться с фольклором, знаменитыми зданиями города, его историей и жизнью.

Задания распределены по городу. Они выполняются в живописных местах. Перед началом каждого задания организатор приветствует группу на её языке и объясняет правила задания .
Задания рассчитаны на творчество и фантазию участников.
Задания доступны всем; они не требуют особой физической подготовки.

НЕСКОЛЬКО ПРИМЕРОВ ЗАДАНИЙ

Сделать групповую фотографию
Мы просим участников собрать как можно больше прохожих для коллективной фотографии. Им предоставляется несколько минут для выполнения этого задания.

Огромная настольная игра
Участники становятся перед установленной доской для рисунков. У руководителя находятся карточки, на которых написаны слова, связанные с городом. Цель задания – нарисовать слово и сделать так, чтобы другие члены группы догадались о каком слове идёт речь.

Танграм
Танграм – это головоломка, изобретённая в Китае.
Участники получают силуэты, которые они должны восстановить.
Силуэты связаны с городом.

Особенности
У каждой области свои культурные и кулинарные особенности… Этот город не является исключением. Мы предлагаем ряд местных особенностей вперемешку с особенностями других регионов. Участники должны постараться отличить брюссельские особенности.

Народные игры
В каждой области свои традиционные игры. В эти игры часто играли в кафе.
Мы организуем конкурс ловких и умелых.

Поиск фотографий
Для выполнения этого задания руководитель выдаёт ряд фотографий, сделаных на Гран Пляс.. Участники должны найти их правильное местоположение на карте, специально предоставленной для этой цели.

В конце: дружеский бокал и следующий за ним ужин
Стоимость: по договорённости